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28 marzo 2011
Ricette balcaniche: Tzatziki
Lo tzatziki è un tipico piatto greco a base di yogurt, cetrioli e aglio. Ideale come antipasto o come salsa d'accompagnamento per carne e pesce. In Grecia viene usato nella preparazione del "gyros", il tradizionale panino da strada.

Ingredienti: 2 cetrioli; 500 gr di yogurt greco; 3 spicchi d'aglio tritati; 1 cucchiaio di aneto fresco tritato; 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva; sale e pepe.

Preparazione: Grattugiate i cetrioli in una terrina... Continua su Radio Balcani (clicca qui)

20 marzo 2011
Locomondo, reggae greco
Ottimo e sano reggae greco: stiamo parlando dei Locomondo, creativa band ateniese capace di mischiare sound giamaicano e sonorità tradizionali elleniche.
Composti da ben sette elementi, i Locomondo calcano le scene ormai dal 2004 ed hanno all'attivo già cinque album. Il terzo di questi, "Me Wanna Dance", mandato alle stampe nel 2007 ha attirato l'attenzione del regista turco-tedesco Fatih Akin... Continua su Radio Balcani (clicca qui)

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25 gennaio 2011
Ricette balcaniche: Olive schiacciate alla greca
Le olive schiacciate alla greca sono un piatto tipico della gastronomia ellenica: dal gusto levantino e finemente speziato rappresentano un ottimo antipasto o uno sfizioso spuntino. Pietanza da prepare rigorosamente con le olive kalamata.

Ingredienti per 4 persone: 1/2 limone grande; 300 gr di olive kalamata in salamoia; 4 ramoscelli di timo fresco; 1 scalogno tagliato finemente; 1 cucchiaio di semi di finocchio; 1 cucchiaio di aneto secco; olio extra vergine d'oliva.

Preparazione: Tagliate il limone a spicchi. Scolate e lavate le olive in salamoia... Continua su Radio Balcani (clicca qui)

30 dicembre 2010
Ricette balcaniche: Insalata Greca
L'insalata greca è uno dei piatti tradizionali della cucina ellenica: di facile preparazione unisce i sapori dell'orto (cetrioli, pomodori, cipolle) alla feta, il tipico formaggio di pecora prodotto ad Atene e dintorni. L'insalata greca è adatta ad essere degustata come contorno o come piatto unico dal sapore leggero.
Ingredienti per 4 persone: 250 gr di feta; 2 cetrioli; 250 gr di olive greche kalamata; 1 cipolla rossa; 2 pomodori rossi; 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva; 1/2 limone; sale e pepe, origano secco... Continua su Radio Balcani (clicca qui)

3 settembre 2010
Quando il basket diventa una corrida: la maxi rissa tra Serbia e Grecia
Che il basket fosse un gioco maschio era cosa risaputa. Ma che potesse diventare addirittura una corrida o una rissa da saloon questo no. E' quello che è capitato nella partita Grecia-Serbia disputa il 19 Agosto ad Atene all'interno del torneo amichevole dell'Acropoli, valevole com preparazione ai prossimi mondiali di Turchia (28 Agosto - 12 Settembre). Animate da un'accesa rivalità, le due squadre balcaniche se le sono date di santa ragione... Continua su Radio Balcani (clicca qui)

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21 luglio 2010
Cooperazione Adriatica
L’Adriatico è da sempre considerato come una sorta di lago: la distanza tra la sponda italiana e quella balcanica è limitata e questa vicinanza ha favorito negli anni scambi commerciali e culturali. Tali relazioni sono così alla base della cosiddetta “Cooperazione Adriatica”, uno dei pilastri della politica estera tricolore. Molti sono in questo senso i progetti di partnership attuati sia dal governo italiano che dall’Unione Europea ... Continua su Radio Balcani (clicca qui)

15 luglio 2010
"Fysika Mazi", summer dance greca
"Fysika Mazi" in greco significa "Naturalmente insieme" . E' il titolo del grande successo dance dell'attuale estate ellenica. Cantata da Helena Paparizou in compagnia degli Onirama e con l'apporto dei dj Playmen.. Continua su Radio Balcani (clicca qui)

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12 giugno 2010
Dinastie greche
Se c’è un paese dove la politica è una faccenda dinastica questo è la Grecia. L’agone politico greco è infatti dominato da tre famiglie: i Papandreou nel campo di centro-sinistra, i Karamanlis e i Mitsotakis i, quello di centro-destra. Il potere passa così di padre in figlio, di nonno in nipote, perpetuandosi finché vi sarà un erede... Continua su Radio Balcani (clicca qui)

15 maggio 2010
Nuova Musica Greca

Helenapaparizoueurovision2005 Grecia, terra apprezzata per la sua storia, i suoi paesaggi e il suo mare. Ma anche per la sua musica, un vero motivo di vanto nazionale.

Da quella folkloristica con l’immancabile suono del bouzouki, il tradizionale strumento a corde, passando per quella moderna con classici come “I ragazzi del Pireo” di Miki Theodorakis, arrivando alla nuova musica pop, fonte di grande successo sia in patria che all’estero... Continua su Radio balcani (clicca qui)


2 maggio 2010
La crisi greca e i Balcani
Grecia-in-crisi Effetto Domino: così si definisce un processo economico in grado di sconvolgere non solo la nazione da cui ha tratto origine. E’ quello che può capitare ai Balcani in seguito alla crisi greca... Continua su radiobalcani.blogspot.com (clicca qui)

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